今夜はシウマイ。
豚と鶏と混ぜて作ってみました。

豚ひき肉が足りなかっただけの事です…

豚ひき肉200g +鶏ひき肉300g
しょうゆ・粗糖を 各大さじ１強くらいずつ（適宜）入れて、よくこねる。
片栗粉をまぶした玉ねぎの みじん切り（片栗粉でコーティングされ玉ねぎの水分が流れ出ない）をこねた肉によく混ぜ合わせ、
シウマイ皮で包み、約１５分蒸す

旬のカブを薄切り 生のまま皿に敷いた上に、蒸しあがった熱々のシウマイを並べる。

きめ細かいカブと、シウマイの相性◎でした！

▪️来週セイロが届く予定‼︎ 楽しみですー
▪️愛用している醤油差しは　東屋　のもの。
　垂れないし、使いやすいです◎

#特別じゃないけどかけがえのない暮らし