葉付玉ねぎを余すところなく使った肉団子。スーパーじゃ買えないから、#オアシス21オーガニックファーマーズ朝市村で。昨日たくさん肉団子を作って揚げたてをそのまま頂き、今日は残りを使って#酢豚風肉団子+中華スープ♪

■いなべ市にあるゆうき農園の葉付きの新玉ねぎ、青い部分はみじん切りにして肉団子に混ぜ込み、柔らかい新玉ねぎは筍とサッっと炒めて甘酢あんに絡めて頂きました。